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大学生节约粮食意识现状及革新型策略探索

作  者:
赵子怡;袁帅;黄亚;沈昊然;张胜智;张新;孟德梅
单  位:
天津科技大学食品科学与工程学院;天津科技大学经济与管理学院
关键词:
节约粮食;大学生;现状;策略
摘  要:
为减少粮食浪费行为,树立节俭意识,以天津五所大专院校大学生为主要信息收集对象,通过问卷调查,辅助"线上+线下"问答的形式,对影响大学生粮食浪费的影响因素进行分析.结果显示,男生比女生更容易对他人浪费行为感到气愤,家庭中的节粮教育是影响大学生粮食浪费态度的重要因素,家庭教育和节约风气与大学生餐后打包行为有显著正相关关系.此外,月生活费、打包不方便和不卫生也是直接影响大学生粮食浪费和打包行为的因素.在此基础上,主要从高校教育、家庭教育、节粮风气三个方面,提出了提升大学生节粮意识的解决措施和建议.

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