小麦霉菌的早期检测技术分析与展望
作 者：
秦建平;张元;廉飞宇;牛波;王雪
单 位：
河南工业大学信息科学与工程学院
关键词：
小麦霉菌;早期检测;太赫兹技术
摘 要：
储粮霉变是粮食产后减损的主要原因之一,并且影响着人类的食品安全,因此小麦霉菌的早期检测是保证国家粮食安全和人类健康的重要基础。目前各种小麦霉菌的早期检测方法,都因受到各种局限性检测结果并不是很理想,由此提出了利用太赫兹技术检测小麦霉菌的新方法,并且此方法理论可行,是一种值得深入研究的小麦霉菌早期检测新方法。
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