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Position: Home > Articles > 猪胰脂肪酶制备工艺研究 Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine 2007 (6) 38-39

猪胰脂肪酶制备工艺研究

作  者:
万峰;张莹;杨东来
单  位:
三精制药股份有限公司;东北农业大学
关键词:
胰脏;猪胰脂肪酶;制备
摘  要:
以猪胰脏为原料生产高纯度的胰脂肪酶。利用有机溶液提取、沉淀蛋白,再利用盐析和凝胶层析分离纯化蛋白,采用真空低温冻干获得猪胰脂肪酶。制备的胰脂肪酶活性为266ku/g,收率为18%。该工艺简单,提取效率好,酶活性高。

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