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丁酸及丁酸钠与鱼虾肠道健康的研究进展

作  者:
赵怀宝
单  位:
北京都润科技有限公司
关键词:
鱼;虾;丁酸;丁酸钠;肠道健康;
摘  要:
水产养殖业朝高密度、集约化方向快速发展增加了水生动物消化道负担,降低肠道健康度和生产力。肠道黏膜屏障功能的完整性是保障肠道健康的基础。丁酸及丁酸钠是重要的膳食补充剂,能够改善肠道屏障功能,维持动物肠道健康,提高动物生产性能。文章综述丁酸及丁酸钠的种类及其与肠道组织结构、肠道物理屏障、肠道菌群、肠道消化能力、肠道抗氧化能力和抗炎能力等相关研究,旨在为丁酸类产品应用于水产养殖,特别是保护鱼虾类肠道健康方面提供参考。

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