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广丰马家柚果实套袋试验

作  者:
吴方方;靳瑞霞;谢金长;曾斌龙
单  位:
江西省广丰县果业管理办公室;华中农业大学园艺林学学院
关键词:
广丰马家柚;套袋;外观品质;内在品质
摘  要:
选用里黑外黄遮光的双层纸袋进行梨果套袋,结果表明,套袋后广丰马家柚外果面黄色,亮度提高7.54%。果皮油胞更细腻,基本无机械伤。果皮较对照变薄了20.36%,增加果实的可使用部分。使果实外观品质明显提高。套袋后果实内在品质的变化有好有坏。可滴定酸含量较对照高12%,果实固酸比下降2.46,使果实的风味变差。果肉颜色Hunter a/b比值高了0.78,变得更红。Vc含量在套袋后也提高了4.35mg/100g。综合来看,套袋有利于提高果实的商品性。

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