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山东省部分地区种禽场禽饮用水卫生状况调查

作  者:
沈美艳;袁东芳;杜燕;李舫;李伊倩
单  位:
山东畜牧兽医职业学院
关键词:
种禽场;水线;二次污染
摘  要:
现代养殖企业关注养殖场水源安全,但水从水源到进入家禽口的终端要经过舍外管线、舍内水线等输送过程,如忽视管线的卫生,会发生水的二次污染。为了解禽场终端水的安全性,选择山东省不同地区的9个肉种鸡场和9个肉种鸭场,采集水源、水线始端、中段和末端的水样,对其中菌落总数、总大肠菌群数、沙门菌数、金黄色葡萄球菌数为水的卫生指标进行测定,以《NY5027-2008无公害食品畜禽饮用水水质标准》进行评价。结果显示:18个种禽场的水样均未测出沙门菌和金黄色葡萄球菌;9个肉种鸡场水源、水线始端、中段和末端的水样卫生合格率分别为77.8%、55.6%、55.6%和55.6%;9个种鸭场水源、水线始端、中段和末端的水样卫生合格率分别为88.9%、66.7%、55.6%和33.3%。结果表明,种鸡场和种鸭场终端水的卫生质量明显下降,输送管线对水的二次污染严重。
译  名:
Investigation of Hygienic Condition of Drinking Water for Poultry in Breeder Poultry Farms in Some Areas of Shandong Province
作  者:
SHEN Meiyan;YUAN Dongfang;DU Yan;

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