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《蔬菜学》

关键词:
蔬菜;作物种质资源;病虫害防治;出版发行;科学技术;学术成就;遗传育种;栽培技术
摘  要:
本书由方智远院士主编,江苏科学技术出版社出版发行.全书共分7大章,33个小节,44万字,552页,本书较系统地记叙了中国蔬菜学发展的历史轨迹、学术成就;比较全面地论述了蔬菜作物种质资源、遗传育种、栽培技术、病虫害防治以及贮藏加工等各个专业的性质、研究内容;简述了21世纪中国蔬菜学的发展趋势.本书兼理论性与实践性、政策性与操作性于一体,

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