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中草药制剂“乳源康”的药物残留对乳品质影响的研究

作  者:
周绪正;张继瑜;蒲小霞;魏小娟;李金善;李剑勇;李宏胜;牛建荣
单  位:
中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所新兽药重点工程实验室
关键词:
乳源康;奶样;乳酸菌发酵
摘  要:
取“乳源康”和青链霉素治愈停药后不同时间的奶样,进行了乳酸菌的发酵试验。其中包括“乳源康”治疗组19头牛22个乳区奶样共计88份,青链霉素对照组17头牛19个乳区奶样共计95份。结果“乳源康”治疗组在停药后第3d和第4d有90.9%和100%的奶样可以进行乳酸菌发酵;青链霉素对照组在停药后第7d和第8d有94.7%和100%的奶样可以进行乳酸菌发酵。“乳源康”和青链霉素治疗奶牛乳房炎后,分别在停药后第3d和第7d,奶中的残留药物已基本代谢完;第4d和第8d达到正常牛奶的饮用标准。

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