不同叶位桑叶茶的营养活性成分分析   [夏文银, 吴劲轩, 王香君, 夏川林, 叶晶晶, 王志斌]   四川蚕业   2022,50 (1) 24-28

比色法与HPLC法对比测定桑叶茶中γ-氨基丁酸的含量   [汤彩云, 王涛, 屠洁, 刘冠卉, 黎鹏, 赵静]   食品科学   2018 (24) 256-260

桑叶茶黄酮类化合物的测定方法研究   [杨普香, 黎小萍]   食品科学   2001,22 (10) 81-82

发酵桑叶茶生物活性成分变化研究   [肖洪, 沈以红, 黄先智, 丁晓雯, 张亚琼, 梁菡峪, 张迪]   食品科学   2013,34 (19) 176-180

传承蚕桑文化弘扬中华文明   [王永生, 范永慧]   蚕桑茶叶通讯   2021 (3) 6-8

改善桑叶茶感官品质的方法研究   [胡书苑, 张亚琼, 丁晓雯, 黄先智]   广西蚕业   2019,56 (1) 16-24

加工和冲泡次数对桑叶绿茶香气的影响   [张海宁, 王明芳, 朱蒙蒙, 王辉, 闫晓光]   蚕桑茶叶通讯   2021 (4) 26-30

桑叶茶品质的影响因素   [侯新民, 杨贵明, 李季生, 李娜, 贾漫丽, 黄露]   北方蚕业   2021 (1) 10-13

超声波辅助氢化物发生-原子荧光法对桑叶茶中的硒含量测定   [廖彪]   湖北农业科学   2018 (11) 91-92+123

桑叶茶元素分析及其保健功能分析   [李旭玫]   浙江林业科技   2005,25 (3) 31-33