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敌磺钠及其代谢物在茭白中的残留分析及细胞毒性

作  者:
张锦芳;刘焱;张阳;杨星;刘彬;徐玥;徐文平
单  位:
上海南方农药研究中心;中国化工经济技术发展中心;国化低碳技术工程中心;上海市青浦区蔬菜技术推广站;华东理工大学药学院
关键词:
敌磺钠;N,N-二甲基苯胺;茭白;残留;细胞毒性;
摘  要:
[目的]测定药后茭白中敌磺钠的残留量、敌磺钠及其代谢物对2种人体细胞HepG2和HEK-293的毒性,为该药物在茭白上的使用安全性提供技术资料。[方法]茭白在药后1、3、5 d采样,用QuEChERS方法前处理,GC-MS方法测定其代谢产物N,N-二甲基苯胺在茭白食用部分的残留。利用MTT法测定敌磺钠及其代谢产物N,N-二甲基苯胺对2种人体细胞HepG2和HEK-293的24 h毒性作用。[结果]喷药后第1天N,N-二甲基苯胺的残留检测量为147.08μg/kg,第3天和第5天并未检测到残留;敌磺钠对HepG2和HEK-293的IC50值分别是166.77、309.76 mg/L,N, N-二甲基苯胺对2种细胞的IC50值分别是788.19、956.72 mg/L。[结论]敌磺钠及其代谢物在茭白内残留量低,对细胞HepG2和HEK-293毒性低,为敌磺钠安全性研究提供了科学依据。

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