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Position: Home > Articles > Research Progress of Active Substances in Gracilaria and Symbiotic and Epiphytic Microorganism Journal of Anhui Agricultural Sciences 2011,39 (35) 21660-21661+21739

江蓠及其共附微生物活性物质的研究进展

作  者:
李云冰;张付云;李妍;杨阳;苍桂璐
单  位:
大连海洋大学食品工程学院
关键词:
江蓠;活性物质;共附微生物
摘  要:
江蓠属于大型红藻,含有多种活性物质,具有营养保健功能。对江蓠及其共附微生物的活性物质研究进展进行了概述,旨在为开发利用江蓠资源提供理论基础。
译  名:
Research Progress of Active Substances in Gracilaria and Symbiotic and Epiphytic Microorganism
作  者:
LI Yun-bing et al(College of Food Engineering,Dalian Ocean University,Dalian,Liaoning 116023)
关键词:
Gracilaria;Active substances;Symbiotic and epiphytic microorganism
摘  要:
The Gracilaria is one kind of rhodophyta,which contains many kinds of active substances and possesses nutrition and health function.The research progress of active substances in Gracilaria and symbiotic and epiphytic microorganism were summarized,so as to provide theoretical basis for development and utilization of Gracilaria.

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