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甲醇提取、气相色谱法同时测定油脂中的BHA、BHT和TBHQ

作  者:
王晋威;李荃;刘佳;胡德泗;李宏宾
单  位:
天津市粮油质检中心
关键词:
甲醇;冷冻;气相色谱仪;BHA;BHT;TBHQ
摘  要:
本文研究了用甲醇提取、冷冻过滤后,用气相色谱仪对油脂中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)进行测定的方法。结果显示:无论从油脂的去除、标准曲线相关性和回收率均取得了良好的效果。

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