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肯德基正在研究利用3D打印技术制造人造鸡块

关键词:
食品供应;鸡块;肯德基;鸡肉;连锁店;实验室;养鸡场;俄罗斯
摘  要:
肯德基表示人造鸡肉可为其连锁店提供更稳定的食品供应,而不受养鸡场的起伏影响,可以减少鸡肉短缺的情况.据报道肯德基已经与莫斯科的3D生物打印企业合作,计划研究生产世界上第一个实验室制造的鸡块.这家俄罗斯企业正在开发一种利用鸡细胞和植物材料的3D打印技术制造人造鸡肉,理想情况下,它可以实现天然鸡肉的"味道和质感".

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