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Position: Home > Articles > 食用菌物流的安全保质的创新研究 Rural Economy and Science-Technology 2011,22 (9) 67-68

作者：

梁永明;吴婧璇

单位：

上海海洋大学

关键词：

食用菌物流;食品安全;特色农业经济

摘要：

食用菌具有较高的食用营养价值、药用保健价值和经济价值。但是我国食用菌物流发展存在着城乡差别较大的缺点,食用菌物流的源头原料不足,物流成本较高,安全问题突出,应该保障原料供应需要,采用现代物流管理理念和技术,减小城乡物流差异,促进城乡食用菌物流协调发展。

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