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乡土黑猪市场在2011年开始复苏

关键词:
猪肉市场;黑猪;乡土;杜洛克猪;经济效益;长白猪;中国;土猪
摘  要:
2011年的猪肉市场很不寻常:进口猪肉多了,达到了史无前例的110万吨;同时,越来越多的乡土黑猪重现市场.猪肉市场的"土洋大战"从未如此激烈.30年前,主导国人餐桌的是乡土黑猪,但从20世纪80年代后期开始;以杜洛克猪、长白猪等为主的洋白猪被引入中国,凭借生长快、经济效益高的优势迅速铺开,如今几乎占据了100%的市场.2011年,被称为"中国黑猪复出元年",久违的乡土猪肉香,这次我们能把握住吗?

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