中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会
Agricultural Information Institute of CAAS China Association of Agricultural Science Societies
En
Ch
中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会 主办

AI检索

订阅

返回顶部
当前位置: 首页 > 文章 > 中世纪英国母牛饲养及其经济价值考察 中国农史 2011 (4) 84-92
Position: Home > Articles > Exploration on Rearing Cows and Its Economic Value in Medieval England Agricultural History of China 2011 (4) 84-92

中世纪英国母牛饲养及其经济价值考察

作  者：
马泽民
单  位：
绵阳师范学院历史文化与旅游管理学院
关键词：
母牛;中世纪;英国;经济价格
摘  要：
母牛是中世纪英国农业生产和生活中不可或缺的牲畜,它生产中世纪最重要的挽畜,牛奶比羊奶更受欢迎,奶酪、黄油都是农民生活中重要的食物。每头母牛的净收入几乎与成本持平,但除去草料成本,其收入为4先令,14世纪1头母牛的平均租金达到5先令,高收益促进了母牛饲养的繁荣。15世纪20-30年代后,由于瘟疫、需求下降和织布业的兴起,母牛饲养进入衰退阶段。
译  名：
Exploration on Rearing Cows and Its Economic Value in Medieval England
作  者：
MA Ze-min(Historical Culture and Tourism Management School,Mianyang Normal University,Sichuan Mianyang 621000; History School,Renmin University of China,Beijing 100872)
关键词：
cow;medieval;England;economic value
摘  要：
Cow is a kind of necessary animal for agricultural production and people's life in medieval England.Cows produce oxen which are the most important draught animals,produce more populous milk than ewes' milk,and cheese and butter which is made from milk have played important role in peasants' food consumption.There are a lot of cows rearing in medieval England,but the number of cow is not equal in the whole country.The net gain of rearing a cow is almost equal to the cost.If we get rid of the fodder,the gain is more than 4 shillings,And the rent of a cow is usually 5 shilling in the fourteenth century.The rearing of cows declined in 20-30s in the fifteenth century because of prevalent cattle murrain,the falling need for milk production and the rise of weaving industry.

相似文章

导出引用
计量
文章访问数: 7
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊

友情链接Friendly link
农业信息研究所Agricultural information institute 农业智能知识服务平台Agricultural intelligent knowledge service platform 农业学术服务平台Agricultural Knowledge Service System 中国知网CNKI 维普网VIP 万方WANFANG DATA
联系我们Contact us

电话Tell：010-82109652-808

邮箱E-mail：agrijournal@caas.cn

服务Service
关于我们About us 意见建议Opinions and suggest
版权说明Copyright
单位：中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会 © 2017中国农业科学院农业信息研究所 ICP备案号：京ICP备09089781号-46