当前位置: 首页 > 文章 > 不同产地虫茶成分及品质分析 现代农业科技 2022 (9) 178-180,193
Position: Home > Articles > 不同产地虫茶成分及品质分析 Modern Agricultural Science and Technology 2022 (9) 178-180,193

不同产地虫茶成分及品质分析

作  者:
熊云梅;王加真;刘义富;秦中
单  位:
遵义师范学院生物与农业科技学院;遵义师范学院信息工程学院
关键词:
虫茶;成分;品质
摘  要:
以赤水虫茶和化香虫茶为试验材料,开展成分及品质分析试验.结果表明,赤水虫茶中的水浸出物含量、茶多酚含量、游离氨基酸含量、咖啡碱含量、可溶性糖含量、酚氨比等均高于化香虫茶,但叶绿素a、叶绿素b以及总叶绿素的含量均低于化香虫茶.综合来看,赤水虫茶品质优于化香虫茶.

相似文章

计量
文章访问数: 19
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊