Habib G;Khan N A;Ali M;Bezabih M

粗蛋白质降解特点;蛋白质;原位尼龙袋技术;谷物副产品;油菜籽;动物副产品

巴基斯坦和南亚国家通常用从谷物、油籽和动物来源的副产品喂反刍动物,研究旨在建立一个关于这些副产品在原位瘤胃的粗蛋白质(CP)降解特点的数据库。油籽副产品包括大豆的含油种子、向日葵粉、芥末籽粉、棉籽粕、去皮和未去皮棉籽饼、玉米油饼和芥末种子饼。谷类粮食副产品是玉米蛋白粉、玉米蛋白饲料、胶豆粉、全米、稻米、米麸、麦麸。动物副产品是鱼粉、羽毛粉、血粉、肉骨粉。收集来自不同奶制品农场(n=1)、当地市场(n=1)和农业产业(n=2)的饲料样本4个。使用原位尼龙袋技术确定饲料在瘤胃的蛋白质降解特点,每个饲料在瘤胃环境下培养2、4、8、12、24、48h。试验表明,副产品饲料之间的即时可溶性(W)分数、潜在的瘤胃降解(D)部分、利率的退化(kd)和有效降解性粗蛋白质(EDCP)有巨大差异。在油籽副产品中,芥菜籽饼EDCP值最高(P<0.05),未去皮质棉籽饼EDCP值最低。同样,在谷类粮食副产品中,麦麸EDCP最高,米糠EDCP最低(P<0.05)。动物副产品中蛋白质饲料的kd和EDCP值比油籽和谷物粮食副产品蛋白质饲料低,可以用来增加过瘤胃蛋白质。本研究结果可以用来优化反刍家畜饲粮配方,减少氮的损失,提高奶农的经济利益。