日粮粗蛋白质和氨基酸对10～28日龄肉鸡排泄物特性和生产性能的影响
作 者：
Namroud N F;Shivazad M;Zaghari M
关键词：
饲粮粗蛋白;氨;排泄物pH;氮
摘 要：
试验采用完全随机设计评估了在肉鸡低粗蛋白饲粮中添加与高粗蛋白日粮相等的必需氨基酸(EAA)的效果。即添加甘氨酸(Gly)和谷氨酸(Glu)混合物或在低粗蛋白日粮中添加过量的EAA,研究其对肉鸡生产性能和排泄物特性的影响,包括测定排泄物的pH、含水量、氮、尿酸的浓度,以确定达到最佳生产性能和减少排泄物中氨的浓度粗蛋白最佳添加浓度。选择10～28日龄的雄性肉鸡饲喂8d的试验饲粮,研究结果表明,粗蛋白含量低于19%对生产性能产生消极影响。添加甘氨酸和谷氨酸混合物将蛋白含量提高到17%,从而改善了肉鸡生产性能。将含有标准氨基酸含量的粗蛋白降低到19%,排泄物中氮、氨、尿酸、含水量,pH显著下降。饲粮中蛋白含量从23%降到19%,同时维持10～28d的足够的必需氨基酸,结果氮的排放显著降低,相反,饲粮中蛋白降到最低水平(19%)时,由于pH和含水量的降低,可能减少了氨的挥发,从而产生了更多的氨。
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