当前位置: 首页 > 文章 > 泰莱以X-PAND'R 683增强其速溶淀粉阵容 食品工业科技 2010 (4) 61
Position: Home > Articles > 泰莱以X-PAND'R 683增强其速溶淀粉阵容 Science and Technology of Food Industry 2010 (4) 61

泰莱以X-PAND'R 683增强其速溶淀粉阵容

关键词:
食用淀粉;速溶;蜡质玉米淀粉;制作工序;挤压机;生产线;预糊化;切割机
摘  要:
近日,泰莱公司通过推出X-PAND'R 683扩充了其食用淀粉的生产线. X-PAND'R 683是一种预糊化的蜡质玉米淀粉.该淀粉会使面包和糕点拥有一种酥脆并带有粘性的质感.新淀粉可以让面团在传统的切割机和挤压机里加工不会发生粘连.有助于更好地制作出粘韧的面团,因而非常适用于一些需要切片,成形,涂层或挤压等外形制作工序的零食,比如,蛋糕,饼干和松饼.

相似文章

计量
文章访问数: 15
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊