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现代化奶牛场原料乳质量的控制

作  者:
刘振君;李艳华;张胜利;黄毅;吴广安
单  位:
北京奶牛中心良种场;北京奶牛中心
关键词:
高产奶牛;原料乳;营养调控;质量控制
摘  要:
本文以北京奶牛中心良种场为例,详细阐述了现代化奶牛场原料乳的营养调节和质量控制的管理措施。现代化奶牛场控制原料乳的质量,必须从营养调控、饲养管理、规范化挤奶、原料乳的贮存和运输等几个关键环节进行规范化、标准化的管理。对原料乳的生产过程实行标准化管理,使奶牛能够健康地生产优质牛奶,尽可能减少和降低生产过程对原料乳的污染,同时对各环节影响原料乳质量的因素加以预防或控制。只有这样才能确保生产质优量多的原料乳,实现牛场效益的最大化。

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