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美国推出一种速测食品中大肠杆菌技术

关键词:
大肠杆菌;食品;美国;推出;速测;生物传感技术;病原体;技术开发;肉类制品;测试体系;肉类加工;操作指导;化验
摘  要:
最近,美国马里兰病原体迅速测试技术开发人员宣布推出一种新的迅速、超敏感测试食品中大肠杆菌技术,不到5分钟可测出肉类制品中的病原体.美国开发的这种测试新方法与目前需要48小时的测试体系不同,通过新开发的设备只需要不到5分钟的时间就能检测出肉类加工中的病原体.马萨诸塞技术学院开发出的生物传感技术化验过程非常简单,只需要经过简单的培训和简单的操作指导就可以了.大肠杆菌会引起严重的食品来源疾病,

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