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居家腌制桂花糖

作  者:
江兴文
关键词:
桂花;腌制;糖;居家;低温催化;止咳化痰;最佳时间;金黄色
摘  要:
去年秋天气温一直偏高,桂花花芽未得到低温催化,直到10月底,桂花才姗姗来迟,金黄色的小花密密匝匝,花香四溢,整个院落充满馨香.怎样才能将桂花的芬芳留住?腌制桂花糖,无疑是一种上好的选择.我每年都有腌制桂花糖的习惯.桂花有平喘润肺、止咳化痰、生津润肺的功效.采摘桂花的最佳时间是在初开花的头一两天,因为此时的桂花最香,腌制出来的桂花糖也最香甜.

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