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鲁西黄牛品种资源综述

作  者:
宫本芝;楚惠民;王富国
单  位:
山东省济宁市农业科学研究院
关键词:
鲁西黄牛;产区环境;特征;现状;对策
摘  要:
本文从鲁西黄牛的产区环境谈起,论述了鲁西黄牛品种的形成与特征、牛肉的品质风味,进而分析了鲁西黄牛的现状,并提出了针对品种资源保护的对策与建议。
译  名:
The Summarization of Breed Resources of Luxi Cattle Breed

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