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韩国:葡萄籽可以抑制脂质过氧化作用

作  者:
杜晓利
关键词:
膳食脂肪;摄入量;脂质过氧化物;氧化应激;葡萄籽;动脉粥样硬化;肥胖;脂质过氧化作用;脂肪堆积;糖尿病
摘  要:
时下,人们对膳食脂肪摄入量的增加,使肥胖变得越来越普遍.众所周知,肥胖会使机体内脂肪堆积进而导致新陈代谢失调.由于氧化应激增强,肥胖可能会引起一些慢性疾病,如动脉粥样硬化、糖尿病、高血压等.

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