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Animal Husbandry and Feed Science
2013
(10)
82-84
脂肪酸结合蛋白(FABPs)基因多态性对畜产品品质的影响
作 者：
L Che
单 位：
College of Animal Science and Veterinary Medicine,Shanxi Agricultural University
关键词：
fabps;gene polymorphism;livestock;fatty acid-binding proteins;improving;effect o
摘 要：
脂肪酸结合蛋白(FABPs)属于脂结合蛋白超家族成员,广泛存在于动物细胞质中,承担着细胞内脂肪酸的运输任务。研究发现,脂肪酸结合蛋白(FABPs)基因多态性可以通过调控脂肪代谢来改善畜产品品质,提高饲料利用率,降低环境污染。就FABPs的结构和类型,FABPs对脂肪代谢的影响,FABPs基因多态性及其应用后在改善畜产品品质中发挥的作用、功效和应用特点进行了阐述,以期为改进畜禽养殖技术提供参考。
译 名：
Effect of Fatty Acid-binding Proteins(FABPs) Gene Polymorphism on Animal Products Quality
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