重庆榨菜与四川泡菜协同联动打造川渝酱腌菜区域性产业链集群   [陈林辉, 张龙云]   农家科技   2020 (6) 11-14

四川榨菜后熟时期微生物区系的初探   [杨珺, 吴永娴, 曾凡坤]   食品科学   1999,20 (12) 50-51

榨菜-甜玉米-黄玉米一年三茬高效栽培技术   [蔡广州, 姜海燕, 周丹婷, 邓小云, 陈爱山, 葛建忠]   现代农业科技   2022 (7) 12-14

鲜食加工两用型榨菜良种华榨1号9及其栽培技术   [陈磊, 文守云]   农家科技   2021 (8) 30

榨菜缩短茎的切割力学特性   [郑航, 薛向磊, 俞国红]   浙江农业学报   2021 (10) 1939-1945

包装方式对榨菜品质和保藏特性的影响   [李阿敏, 杨文友, 洪冰, 吴杰, 杨蕊莲, 高平宇, 蒋和体]   食品科学   2015,36 (24) 332-336

榨菜主要病害发生规律调查及防治药剂筛选   [孟秋峰, 王洁, 高天一, 任锡亮, 黄芸萍, 陈建明]   中国瓜菜   2021 (6) 73-76

高产优质榨菜品种"华榨1号"及栽培要点   [文守云]   农家科技   2020 (4) 41

基于PCR-DGGE方法分析榨菜中乳酸菌群落结构   [燕平梅, 乔宏萍, 赵文婧, 单树花, 王琪, 柴政, 陈燕飞]   食品科学   2016,37 (13) 136-139

榨菜低盐腌制卤汁生产营养调味汁的工艺优化   [雷兰兰, 吴祖芳, 翁佩芳]   食品科学   2012,33 (4) 287-291