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连云港市云雾茶产业发展的探索

作  者:
郑淼松;柳青;王辉
单  位:
连云港职业技术学院继续教育学院;江苏省连云港宁海木材检查站;江苏省连云港市海州区农林水利局
关键词:
云台山;云雾茶;产业发展
摘  要:
千百年来,茶已成为我国人民生活中必不可少的饮品之一。云台山云雾茶是绿茶类名茶,与南京雨花、太湖碧螺春同为江苏三大名茶。当前,云台山云雾茶产业处在发展的初级阶段,生产效益不高,加工工艺落后,行业管理粗放,标准化程度低,品牌效应不强等问题较为突出。云台山云雾茶产业如何突出重围,借助政府组织和引导,加大资金投入、品种引进、技术转换力度,提高茶叶品质,规范云雾茶行业,推进产业化进程,加强云雾茶品牌建设,做好质量标准体系工作是云台山云雾茶产业发展的关键。

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