壳聚糖对小麦淀粉理化性质的影响   [孙翠霞, 熊柳, 孙庆杰, 张亚楠]   食品科学   2013,34 (21) 87-90

小麦淀粉润胀过程中颗粒性质的研究   [荣建华, 许金东, 张正茂, 杨峰, 赵思明]   食品科学   2006,27 (12) 217-220

表观直链淀粉含量对小麦淀粉凝胶流变特性影响的研究   [朱帆, 徐广文, 丁文平]   食品科学   2008,29 (2) 43-47

小麦淀粉-离子液体溶液流变性质的研究   [罗志刚, 卢旋旋]   食品科学   2011,32 (19) 108-111

干法合成硬脂酸小麦淀粉酯的特性研究   [刘国琴, 陈洁, 韩立鹏, 李琳]   农业机械学报   2009,40 (8) 143-148+99

高压均质后小麦淀粉损伤程度和电物性关联研究   [邱爽, 陈浩, 范云涛, 韩清华, 殷丽君]   农业机械学报   2013,44 (2) 172-176

摄食不同淀粉含量饲料对军曹鱼血清生化指标的影响   [刘迎隆, 麦康森, 徐玮, 张彦娇, 王震, 艾庆辉]   水生生物学报   2015,39 (1) 46-51

不同小麦淀粉和脂肪水平对大黄鱼的生长性能、饲料利用及糖代谢关键酶活力的影响   [陆游, 周飘萍, 袁野, 马红娜, 周歧存]   水产学报   2017,41 (2) 297-310

月桂酸对小麦淀粉凝胶回生特性的影响   [谢新华, 贺平, 宋一诺, 郭耿锐, 张建林, 朱鸿帅, 王娜]   麦类作物学报   2016,36 (10) 1350-1354

小麦精深加工产业发展概况   [石冬梅, 李渐鹏, 邱斌, 闫永恒, 张统武, 王新春, 徐志祥, 徐同成]   中国食物与营养   2016,22 (05) 41-43