吴硕;邹璇;王明亚;张庆

河北农业大学动物科技学院;华南农业大学林学与风景园林学院广东木本饲料工程技术研究中心广东省森林植物种质创新与利用重点实验室

陈皮柑汁;柱花草;水稻秸秆;青贮品质;

为了探究陈皮柑（Citrus reticulata cv. Chachiensis）汁对柱花草（Stylosanthes guianensis L.）和水稻（Oryza sativa L.）秸秆青贮品质的影响,本试验在新鲜柱花草和水稻秸秆青贮中分别添加0%陈皮柑汁（对照组）,1%和2%陈皮柑汁（试验组）,青贮30 d后测定样品的化学成分和青贮指标,并对青贮发酵结果进行统计学分析。结果表明:与对照组相比,添加2%陈皮柑汁柱花草青贮pH值和氨态氮（Ammonium nitrogen, NH₃-N）含量显著降低（P<0.05）,乳酸菌数量和真蛋白含量显著提高（P<0.05）;而添加陈皮柑汁对水稻秸秆青贮的pH值,蛋白质含量,乳酸含量皆无显著影响;添加陈皮柑汁的试验组,大肠杆菌数量皆降低,但差异不显著。由此可知,陈皮柑汁能够提高柱花草的青贮品质,其中,添加2%陈皮柑汁的柱花草青贮品质较好。