当前位置: 首页 > 文章 > 青菜怎么炒更营养 林业与生态 2015 (12) 31
Position: Home > Articles > 青菜怎么炒更营养 Forestry and Ecology 2015 (12) 31

青菜怎么炒更营养

关键词:
营养素;青菜;B族维生素;维生素C;炒菜
摘  要:
急火快炒青菜如果掌握得好,会更少地减少营养素丢失,但炒菜毕竟温度较高,维生素C和部分B族维生素在遇到高温时,易受到破坏.炒菜减少营养素丢失和破坏的方法有以下三点.

相似文章

计量
文章访问数: 12
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊