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叶用芥菜栽培技术

作  者:
黄妙贞;叶炳华;董炳炎;关雁桃;曹学文;罗国扬;黄见心
单  位:
白云区无公害蔬菜检测中心;广东省广州市白云区蔬菜科学研究所
摘  要:
叶用芥菜别名春菜。为十字花科芸薹属,一年生或二年生草本植物,其根系浅,须根多,茎短缩, 叶长椭圆形或长倒卵形,叶面平滑或皱缩,叶缘有锯齿或深裂,幼时有粗毛,中肋宽,扁平或近圆形, 复总状花序,花冠黄色,种子圆形或椭圆形,红褐色或褐色。芥菜原产我国,在我国长江以南地区普遍栽培。广州地区已有千年以上栽培历史,以叶用芥

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