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云南乌骨绵羊种质特性的研究

作  者:
陈圆;邓卫东;毛华明;俞兵兵;杨舒黎
单  位:
云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室
关键词:
畜牧、兽医科学基础学科;种质特性;屠宰测定;肉质分析;乌骨绵羊
摘  要:
通过体尺测量、繁殖性能、屠宰测定及肉质分析,对云南乌骨绵羊的种质特性进行研究。结果表明:其体内黑色素含量高于普通绵羊,且肉中蛋白含量高于普通绵羊,脂肪含量低于普通绵羊,是集科研、食用、药用于一身的畜禽品种资源。

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