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预混料中维生素E的近红外光谱定量分析模型定标参考值选取

作  者:
樊霞;姜训鹏;王石;宋金彩;田淑丽;郑学聪
单  位:
蓝星安迪苏南京有限公司;中粮(北京)饲料科技有限公司;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
关键词:
近红外光谱;定标参考值;维生素预混料
摘  要:
本研究旨在比较以检测值为定标参考值和以理论值为定标参考值2类近红外光谱(NIRS)定量分析模型的预测精准度差异.试验制备了225个维生素预混料样品,利用傅里叶变换近红外光谱仪采集样品在10000~4000 cm-1内的NIRS,基于同一维生素预混料定标集,分别以检测值、理论值为定标参考值,借助偏最小二乘方法,筛选最优光谱预处理方式,构建维生素E的NIRS定量分析模型,并根据F-检验,采用同一独立验证集,评价NIRS定量分析模型的预测效果.结果表明:维生素E的NIRS定量分析模型A(Model?A),以检测值为定标参考值,最优光谱预处理方式为多元散射校正,定标集决定系数(R2)为0.992,最小交互验证标准误差(RMSECV)为4.50×103 IU/kg,相对分析误差(RPD)为11.2;维生素E的NIRS定量分析模型B(Model?B),以理论值为定标参考值,最优光谱预处理方式为变量标准化,定标集R2为0.991,RMSECV为4.94×103 IU/kg,RPD为10.6.在置信水平α=0.05下,2个模型的F值分别为5.48和3.77,均高于F0.05(2,60)=3.15.由此可见,在置信水平α=0.05下,选择以理论值为参考值构建维生素E的NIRS定量分析模型具有可行性;但是,维生素预混料存放7 d后,预测误差将增大.
译  名:
Selection of Calibration Reference Value for Near?Infrared Reflectance Spectroscopy Quantitative Analysis Model of Vitamin E in Premix

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