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α-半乳糖苷酶在畜禽日粮中的应用研究

作  者:
蒋小丰;方热军
单  位:
湖南农业大学动物科技学院
关键词:
豆粕;α-半乳糖苷;α-半乳糖苷酶
摘  要:
α-半乳糖苷是豆粕类饲料中主要的抗营养因子之一,这种产气因子复合物会降低饲料能量和蛋白质的利用率。α-半乳糖苷酶作为一种水解酶能消除豆粕饲料中的α-半乳糖苷,从而提高饲料利用率。
译  名:
Research and application of the α-galactosidase in lovestoch and poultry ration

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