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Position: Home > Articles > 影响饲用酶应用的因素 Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine 2002 (11) 20-22

影响饲用酶应用的因素

作  者:
汪水平
单  位:
西北农林科技大学畜牧兽医学院
关键词:
饲用酶制剂;畜牧;影响因素
摘  要:
综述了饲用酶在生产、加工、贮存及饲喂过程中影响其应用及效果的因素。作为饲用抗生素替代产品之一 ,酶制剂在畜牧生产上的应用越来越广泛。其无毒副作用、无残留、无抗药性 ,在改善环境的同时 ,经济有效地提高畜禽生产性能及饲料利用率和产品品质 ,且增强机体免疫功能 ,提高动物抗应激能力。实际生产中常常要求酶制剂的生产成本低、产量高、活力高、性能稳定 ,但酶为生物活性物质 ,在生产、加工、贮存及饲喂过程中极易受到破坏而失活或活性降低。现将在上述过程中影响其应用的因素作一总结 ,期望能引起人们的重视

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