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复合乳化剂对草鱼生长及脂代谢的影响

作  者:
沈凤;朱波;邵闯;胡亚军;胡毅;王振东
单  位:
湖南农业大学动物科学技术学院;青岛柯能动物营养品有限公司
摘  要:
草鱼(Ctenopharyngodon idella)为鲤科、草鱼属草食性鱼类,是我国重要的经济鱼类。2021年中国渔业年鉴统计显示,我国2020年草鱼养殖总产量高达557.12万t,在淡水鱼养殖产量中居首位。脂肪是鱼类生命活动必不可少的供能物质,能为鱼类生长发育提供营养物质和必需脂肪酸。饲料脂肪水平过低,会引起脂溶性维生素缺乏,鱼体生长缓慢;饲料脂肪水平过高,

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