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Position: Home > Articles > Effects of Potassium Levels on Macroelement Accumulation and Fruit Quality of Muskmelon in Soilless Medium Culture Acta Agriculturae Boreali-Sinica 2007,22 (6) 1-4

钾素水平对网纹甜瓜矿质元素积累及果实品质的影响

作  者:
林多;黄丹枫;杨延杰;陈宁
单  位:
上海交通大学农业与生物学院;青岛农业大学园艺学院
关键词:
网纹甜瓜;钾素水平;品质;矿质元素积累;基质栽培
摘  要:
目前已报道的甜瓜专用营养液配方中钾素水平差异较大,影响植株生长和果实品质形成。为量化设施基质栽培网纹甜瓜的钾素供给,本试验在120,240和360 mg/L三个钾素水平下,对温室基质栽培网纹甜瓜的植株生长、矿质元素积累及氨基酸、香气物质等品质因子进行了测试分析。试验结果表明:营养液中240 mg/L的钾素水平可增强网纹甜瓜植株的生长势,促进茎杆粗壮,有利于矿质元素吸收,但对叶面积无显著影响。钾素施用水平对网纹甜瓜的单瓜重无显著影响,对营养风味品质的影响主要表现在显著提高果肉内可溶性固形物、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸及香气物质的含量。但钾素过量(360 mg/L)则会导致网纹甜瓜果实品质降低。生产实践中,温室基质栽培网纹甜瓜营养液中的最适钾素水平应为240 mg/L,此时植株对N,P,K,Ca,Mg的吸收比例为28∶5∶40∶21∶6。
译  名:
Effects of Potassium Levels on Macroelement Accumulation and Fruit Quality of Muskmelon in Soilless Medium Culture

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