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不同配方培养基对马桑菌菌株农艺性状及经济指标的影响

作者：

徐彦军;肖军;李昌俊;陈金棒;张松;魏岸

单位：

关键词：

马桑菌;培养基;农艺性状;总氨基酸

摘要：

采用不同配方母种、原种、菌棒培养基栽培野生马桑菌,研究其菌丝生长、子实体农艺性状、产量和总氨基酸含量表现情况,以期为驯化开发马桑菌、创新利用野生菌物资源、实观香菇错季高效栽培提供参考依据。结果表明:母种培养基以配方3菌丝生长势强、生长速度快,与配方1差异显著;原种培养基中,菌丝体生长速度快慢顺序为配方4>配方3>配方2>配方1,配方4、配方3分别与配方1达显著差异;不同配方菌棒,以配方4马桑菌子实体性状、单菇鲜质量(7.17 g)和产量(301.1 g·(10棒)~(-1))表现较好。马桑菌对于马桑木屑有着明显的嗜好性,配方3、配方4单菇鲜质量分别与配方1达显著性差异,而与配方2差异不显著;配方3、配方4菌棒产量分别与配方1达极显著差异,而与配方2达显著差异。马桑菌子实体总氨基酸含量达7 326 mg·(100g)~(-1),药效氨基酸含量占77.6%,具有较好的开发利用价值。

译名：

Effects of Different Formulating Medium on Agronomic Traits and Economic Indicators of Coriaria strains

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