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优质高淀粉甘薯新品种比较试验初报

作  者:
吴小志
单  位:
泉州市农业科学研究所
关键词:
甘薯;优质;高淀粉;品种比较
摘  要:
[目的]对新引进(选育)的普薯32等10个优质高淀粉甘薯新品种的产量和品质等进行观察鉴定,以期为其在闽南地区的生产应用提供科学依据。[方法]以广薯87为对照,2015—2016年在泉州市台商投资区洛阳镇开展品种比较试验。[结果]普薯32的鲜薯、薯干和淀粉产量分别为32 491.2、10 017.00和6 553.50 kg/hm2,分别比对照增产21.63%、22.66%和19.55%;鲜薯干物率、淀粉率、外观和食用品质等主要品质性状均好于或相当于对照;抗薯瘟病和蔓割病。龙薯31鲜薯、薯干和淀粉产量分别为33 750.15、10 249.95和6 720.00 kg/hm2,分别比对照增产26.34%、25.52%和22.60%;鲜薯烘干率、淀粉率和蒸食品质略低于或相当于对照种;但薯块开裂较重,外观品质差。泉薯17和桂薯10138等2个品种均表现品质好、高干高粉、鲜薯产量较低、淀粉产量高。广薯214、福薯604、金薯11和榕薯819等4个品种综合表现一般,莆航薯1号和湛薯11等2个品种综合表现差。[结论]普薯32兼具高产、优质、高淀粉、抗病,综合表现最为突出,适宜作为优质高产高淀粉品种在生产上利用。龙薯31产量表现突出,高淀粉、外观品质差;适宜作为淀粉型品种在生产和育种上利用。泉薯17和桂薯10138等2个品种均表现品质好,适宜作为淀粉型品种在生产上利用。
译  名:
Preliminary Report on Comparison Test of Sweet-potato Varieties with Good Edible Quality and High Starch Content

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