当前位置: 首页 > 文章 > 关于农产品含硒标准的初步研究 湖北农业科学 2012,51 (3) 217-219
Position: Home > Articles > Study on Standards of Selenium Content in Main Agricultural Products Hubei Agricultural Sciences 2012,51 (3) 217-219

关于农产品含硒标准的初步研究

作  者:
张志元;游勇;郭清泉;王永宏;邓世林
单  位:
长沙健硒保生物科技有限公司;中南大学现代测试分析中心;长沙学院生物工程与环境科学系
关键词:
硒;富硒农产品;硒中毒;农产品硒含量标准
摘  要:
我国大部分地区普遍缺硒,生产富硒农产品,为缺硒地区提供天然富硒保健食品已逐渐成为我国保健食品行业的新热点,但是食品中硒含量过高对人体有害,甚至会导致硒中毒。而人工添加无机硒难以保证农产品硒含量不超标。根据营养学人体每日对硒的需求量及中国食物成分表农产品硒元素的含量,对农产品硒含量标准提出了建议。
译  名:
Study on Standards of Selenium Content in Main Agricultural Products

相似文章

计量
文章访问数: 9
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊