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平菇出菇期间常见问题及对策

作  者:
赵丽丽
单  位:
河北省正定县农业畜牧局
关键词:
发生原因;二氧化碳浓度;空气相对湿度;解决办法;培养料含水量;出菇期;气生菌丝;加强通风;高温菌;高温季节
摘  要:
一、不观看发生原因:①菌种不适,高温季节用低温菌种,或低温季节用高温菌种;②缺少温差刺激;③培养料含水量偏低,料面干燥;④温度较高,空气干燥,培养料表面出现白色棉絮状物(气生菌丝),影响菇蕾形成;⑤菌丝老化,形成较厚的菌膜;⑥通风不良,二氧化碳浓度高,光照不足,延缓菌丝的营养生长.解决办法:①选用适温菌种;②通风降温,拉大昼夜温差至6℃以上;喷水增湿,使空气相对湿度提高到85%~90%,防止气生菌丝产生;③料面菌膜增厚时,用铁丝耙划破;④加强通风,增加散射光照,诱导菇蕾形成;⑤浸泡

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