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万寿菊提取物中高纯度叶黄素反应条件的研究

作  者:
张伟;唐晓丹;张静
单  位:
辽宁科技大学化工学院
关键词:
叶黄素;叶黄素酯;分离纯化;皂化
摘  要:
叶黄素是一种天然的食用色素。研究发现叶黄素具有护眼、护肤、防癌的功效,而且利用其着色性还可作为饲料及食品添加剂的成分,因此具有广阔的市场开发价值。本实验的主要目的是对叶黄素提纯过程中的皂化条件加以研究,考察加碱量、加碱浓度、皂化温度、皂化时间以及皂化试剂等几个因素对叶黄素含量的影响,最终确定出最佳的皂化条件并筛选出较好的淋洗条件和重结晶条件。
译  名:
The Research of Reaction Conditions of High-purity Lutein in the Extraction of Tageles Erecta Linn

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