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邻二氮菲分光光度法测定黄瓜中微量铁

作  者:
刘侠
单  位:
陕西科技大学职业技术学院
关键词:
黄瓜;邻二氮菲;分光光度法;正交实验;微量铁
摘  要:
采用邻二氮菲分光光度法对黄瓜中微量铁的测定进行了研究,并对其影响因素和结果进行了分析和探讨,通过正交实验和单因素实验,确定其最佳条件为:测量波长为510nm、显色剂用量0.30mL、有色配合物的稳定时间15m in、试液的pH为6.5。该方法简单方便,可广泛用于果蔬中微量铁的测定。
译  名:
Determination of microgram iron in cucumber by ferrosin phenanthroline spectrophotometry methods

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