食品质量与安全专业食品微生物学检验教学改革体会   [赵广英, 励建荣, 邓少平, 陈荷凤]   食品科学   2004,25 (12) 202-205

基于不同需求的食品质量与安全专业课程设置调研比较研究   [于修烛, 张建新]   高等农业教育   2019 (3) 87-92

食品质量与安全专业食品安全风险评估课程建设探讨   [李凤梅, 白皓然]   高等农业教育   2015 (11) 75-78

应用技术型高校食品质量与安全专业实践教学体系的构建   [宫霞, 张路遥, 韩梅, 卫晓怡]   安徽农学通报   2018 (16) 138-140

食品质量与安全专业实践教学体系的构建   [吴环, 李赓, 陈群]   安徽农学通报   2018 (24) 137-138

食品质量与安全专业建设的几点思考   [高瑞萍, 李岩]   安徽农学通报   2015 (9) 156-157

食品质量与安全专业开设食品安全风险评估课程的探讨   [李义, 凌去非, 戈志强, 叶元土]   安徽农业科学   2013 (7) 474-475

综合性大学食品质量与安全专业课程体系改革与实践   [凌去非, 李义, 黄鹤忠, 宋学宏, 蔡春芳]   安徽农业科学   2011,39 (30) 19005-19007

食品质量与安全专业《仪器分析实验》教学改革初探   [秦菲, 栾娜]   宁夏农林科技   2012,53 (11) 182-184+187

食品安全信息化监管技术课程实践教学研究   [胥义, 邓如意, 金晶, 沈力, 邹金成]   安徽农业科学   2015 (29) 385-386+388