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半胱胺对金阳丝毛鸡增重及屠宰性能的影响

作者：

郑璐

单位：

西昌学院生化系

关键词：

半胱氨;金阳丝毛鸡;增重;胴体品质

摘要：

以90日龄金阳丝毛鸡为研究对象,在基础日粮中分别添加40、60、80、100mg/kg的半胱氨,试喂30d,结果表明,与对照组相比,试验各组体重、屠宰率、全净膛率、半净膛、胸肌和腿肌均有所提高,当添加量为80mg/kg时,生长速度最快,饲料利用率最高,屠宰率、全净膛率、半净膛率提高率最大,差异显著(P﹤0.05);胸肌和腿肌分别提高了10.6%和11.2%,腹脂下降了12.4%,差异极显著(P﹤0.01),试验结果表明,在金阳丝毛土鸡的日粮中添加半胱氨不仅可以提高饲料利用率,还能够提高屠宰率、降低脂肪的含量,对胴体品质具有明显的改善作用。

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