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广东和广西鸡血藤中4种微量元素含量分析及其健康风险评价

作  者:
迟玉广;李中阳;黄爱华;肖凤霞;刘国光;张巧谊
单  位:
广州中医药大学;广东工业大学
关键词:
鸡血藤;微量元素;健康风险评价
摘  要:
[目的]建立广东和广西产鸡血藤中4种微量元素的检测方法,并对其含量水平和健康风险进行初步评价。[方法]采用微波消解-原子吸收光谱法分析测定广东和广西鸡血藤中铜(Cu)、锌(Zn)、铬及铅(Pb)4种微量元素的含量;用暴露评估法对其食用风险进行评价。[结果]广东3#鸡血藤样品中的Cu含量、广东的2#样品中Pb含量和广西2#样品中Cr的含量均超出了国家限量标准,其中,广西2#样品中Cr的含量超标最为严重,是限量标准的10倍;广东2#、3#、广西1#、2#和3#鸡血藤中的Pb,经成人口服会产生一定的健康风险;广西2#鸡血藤里的Cr,服用后可能对人体产生健康产生较大的风险。[结论]该试验建立的微量元素检测方法重现性、精密度好,为鸡血藤的质量控制提供了依据。
译  名:
Determination of Four Microelements in SPATHOLOBI CAULIS from Guangdong and Guangxi and Assessment of Its Health Risk

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