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粉红粘帚霉G-019浅盘发酵工艺研究

作  者:
陈文虎;田玉虎;李凤华
单  位:
山东本源生态农业科技有限公司
关键词:
粉红粘帚霉;浅盘发酵;筛选;工艺优化
摘  要:
为提高孢子产量,对粉红粘帚霉G-019浅盘发酵工艺进行了研究,开展了固态发酵基质和营养液成分的筛选以及含量的单因素试验.结果表明,最佳发酵工艺为:固态发酵基质为麸皮75%、玉米粉15%、啤酒糟10%,营养液为糖蜜2%、磷酸氢二钾0.15%、硫酸镁0.05%,料液比1∶1.在此条件下发酵10 d,孢子数可达1.07*1010CFU/g.

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