青麦仁种皮膳食纤维的提取及其抗氧化活性研究   [张康逸, 温青玉, 王继红, 高玲玲, 康志敏]   河南农业科学   2017 (12) 139-143

青麦糕加工工艺研究   [张康逸, 康志敏, 马珊珊, 范运乾, 侯传伟]   河南农业科学   2013,42 (10) 149-152

响应面法优化青麦仁的真空充氮烫漂护色工艺   [何梦影, 张康逸, 杨帆, 郑亚丽]   核农学报   2017 (8) 1546-1555

醒发过程中菌相变化对面团生化指标及青麦仁馒头感官品质的影响   [高玲玲, 张康逸, 康志敏, 盛威, 温青玉]   中国农学通报   2018 (22)

小麦青麦仁收获机械化技术探究   [温青玉, 张康逸, 王燕芳, 王充, 王康君]   农业开发与装备   2021 (3) 21-23

青麦仁猕猴桃复合保健饮料的研制   [孙月娥, 王卫东, 鹿岩岩, 朱连涛]   食品工业科技   2014,35 (7) 207-211+216

青麦仁分离蛋白理化性质及功能特性的研究   [温青玉, 张康逸, 屈凌波, 李天义, 金先东, 宋江峰, 王康君]   食品工业科技   2020 (9) 26-33

乳酸菌发酵酸面团对青麦仁面包品质的影响   [郭东旭, 张康逸, 高玲玲, 张灿, 赵迪]   食品工业科技   2021 (1) 61-67,74

浙南地区不同糯性小麦品系青麦仁收割时间   [刘永安, 邓立章, 高锡腾, 黄业昌, 岳高红, 潘彬荣]   浙江农业科学   2024,65 (11) 2547-2551