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不同来源乳酸菌对青贮饲料品质影响的研究进展

作  者:
樊雪莹;陈玉连;李平;龙见华;李茂雅;成启明;陈超
单  位:
贵州大学动物科学学院
关键词:
乳酸菌;青贮饲料;发酵品质
摘  要:
青贮是以青绿饲料为原料,通过叶表面微生物厌氧发酵,达到较好保存营养成分的加工方式,青贮饲料是重要的家畜饲料资源,在畜牧业发展中起重要作用.乳酸菌是青贮饲料中的主要微生物,利用可溶性糖发酵产生乳酸,降低青贮饲料pH值,快速制造酸性环境,抑制有害微生物生长,提高青贮饲料的发酵品质.文章综述不同来源乳酸菌在青贮饲料中的研究与应用,为乳酸菌制剂的开发应用提供参考.
译  名:
Research progress on effect of different Lactobacillus on silage quality

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